熊本 南阿蘇 酵素風呂+Cafe　poppo

こんにちは！
今日は一段と寒いですね
こんな時こそ酵素風呂で汗をかくほど温まると最高ですよ～！

ところで先日、第3回目のパン教室を開催しました。


ナッツやドライフルーツをたっぷり練り込んだ生地は少々扱いづらいですが、
皆さんとてもお上手に作られていましたよ。
通常、バターをたっぷりつかうシュトレンですが、
今回はマクロビ仕様ということで菜種油で作りました。



酵母の起こし方から、生地の育て方まで皆さん真剣にお話を聞いて下さり、
終始和やかな雰囲気の中で無事パン教室を終えることができました

当日焼いた生地は、一週間程度寝かせてから食べるので、
今頃皆さんの冷蔵庫でお休み中のでしょうね。
解禁日が楽しみなのも、手作りシュトレンの醍醐味かもしれません

ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました！